Este delicioso fruto seco puede ayudarnos además a cuidar nuestra salud cardiovascular.
¿Será su forma de corazón el motivo
¿Será su forma de corazón el motivo
por el que se situa este fruto seco como uno de los mejores aliados a la hora de cuidar la salud cardiovascular?
Presumen de ser el único alimento con una cantidad significativa de Omega-3, perfecto para controlar la presión arterial, el colesterol y todos los factores de riesgo coronarios. Eso sí! si teneis problemas con la báscula no tomeis más de seis al día, ya que son muy calóricas.
La riqueza de su componente nutricional las ha elevado a la categoría de alimento medicamento.
Además de Omega-3, son una fuente de vitamina B6, ácido fólico, magnesio y cobre. Este tipo de ácidos grasos poseen unas particularidades biológicas muy positivas para la salud, ya que admás de su acción antihipertensivo poseen un poder fluidificante de la sangre por lo que la hace menos propensa a coagularse y ,por tanto, a formar trombos. Su ingesta también disminuye la probabilidad de sufrir alteraciones del ritmo y la frecuencia cardiaca, sobre todo en personas con cardioparía isquémica.
El estudio Predimed (prevención con dieta mediterranea), pone de manifiesto que el incremento de nueces en la dieta reduce la presión arterial, la cantidad de lípidos en sangre y la inflamacíón.
Aquí os dejo una deliciosa receta de una ensalada de nueces, probarla, OS GUSTARÁ!!!!!
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